Вкусни хрупкави печени картофени кюфтенца с магданоз на фурна, панирани в галета и яйца, поднесени с млечен чеснов сос (без лук, без пържене)

Вкусни хрупкави печени картофени кюфтенца с магданоз на фурна, панирани в галета и яйца, поднесени с млечен чеснов сос (без лук, без пържене) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите (1 кг) се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се намачкват с вилица. Към тях се прибавят кимионът (1 ч.л.), ситно нарязаният магданоз (2 с.л.), черният пипер и солта. Разбърква се добре. От получената смес се правят кръгли кюфтенца. Овалват се в брашно (6 с.л.), яйце (1 бр) и галета (6 с.л.) и се поставят в намазнена тавичка.

Изпичат се на 200 градуса до получаването на хрупкава коричка. Сервират се топли, поляти с чеснов сос, получен от разбитото кисело мляко (300 г), счукания чесън (2 скилидки) и ситно нарязания копър(5 стръка).

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 255 г
Калории 275 кал
Въглехидрати 53 г 76%
Мазнини 3 г 10%
Белтъчини 10 г 15%
Холестерол 38 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

mamavili

2011-03-09 10:36:44

Също ги правя, но към намачканите картофи добавям настъргано сирене. Стават мн. хубави. Печени в тава са за предпочитане - аз не пържа нищо.

ASMARG

2011-03-09 13:42:40

Съобщението е изтрито (2011-03-09 13:43:22)

ASMARG

2011-03-09 13:44:40

Много са вкусни благодаря за рецептата

Sandra

2011-03-09 15:02:12

Щастливи сме, че рецептата се харесва!

eli11111

2011-03-23 13:48:04

Приготвих  ги и много ни харесахa.Страхотни са.

Moliv

2011-08-17 17:20:23

Само не разбрах "Ким" или "Кимион", в рецептата е ким а в описанието кимион!

Савена Димитрова

2011-10-22 14:58:02

pufca

2013-03-20 17:11:15

Като по-начинаеща  да попитам, овалвам кюфтенцатата по отделно в брашното, галетата и яйцето или е необходимо да смеса същите преди овалването?

Dimitrina Simeonova

2013-05-15 13:49:57

И мен ме мъчи същия въпрос, но като гледам никой не ти е отговорил.

Aliya83

2013-05-15 14:17:11

pufca,
едно след друго - брашно, яйце, галета

manuchao

2015-01-17 14:01:05

Moliv,принципно казват,че има разлика между 2те,но според мен е едно и също.Миришат ми еднакво.
Но все пак бих ползвала кимион,кима го ползвам само за соленки и шмеркезе.Надявам се да съм била полезна :)