Лесни пържени спаначено картофени кюфтета

Лесни пържени спаначено картофени кюфтета - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг спанак
  • 1/2 кг картофи
  • 2 яйца
  • 2 с.л. брашно
  • 1 връзка магданоз
  • 2 ч.л. червен пипер
  • 4 с.л. галета
  • 200 мл. олио за пържене

Рецепта:

Картофите се сваряват, обелват и настъргват, а спанакът се почиства, нарязва и задушава в сгорещена мазнина.

Щом се свие и изпусне водата си се отстранява и отцежда. Смесва се заедно с настърганите картофи, яйцата, накълцаният магданоз и подправките. Забърква се смес и се добавя брашно ако стане прекалено рядка.

Оформят се кюфтенца, които се овалват в галетата и се пържат в сгорещена мазнина до получаване на лек златист загар.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 478 г
Калории 672 кал
Белтъчини 16 г
Мазнини 49 г
Въглехидрати 48 г
Холестерол 94 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Пържени спаначени кюфтенца с овесени ядки, лук, яйца и галета

Бързи пържени спаначени кюфтета с ориз, панирани в яйца и галета

Вегетариански пържени кюфтета от спанак с ориз, лук и магданоз