Лесни пържени спаначено картофени кюфтета
Продукти:
- 1 кг спанак
- 1/2 кг картофи
- 2 яйца
- 2 с.л. брашно
- 1 връзка магданоз
- 2 ч.л. червен пипер
- 4 с.л. галета
- 200 мл. олио за пържене
Рецепта:
Картофите се сваряват, обелват и настъргват, а спанакът се почиства, нарязва и задушава в сгорещена мазнина.
Щом се свие и изпусне водата си се отстранява и отцежда. Смесва се заедно с настърганите картофи, яйцата, накълцаният магданоз и подправките. Забърква се смес и се добавя брашно ако стане прекалено рядка.
Оформят се кюфтенца, които се овалват в галетата и се пържат в сгорещена мазнина до получаване на лек златист загар.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 478 г | |
| Калории | 672 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 28% |
| Мазнини | 49 г | 64% |
| Белтъчини | 16 г | 10% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
