Пържени картофени кюфтета в галета с топено сирене и чесън
Продукти:
- 1 1/4 кг картофи
- 2 яйца
- 200 г топено сирене
- 6 скилидки чесън
- 1/2 ч.л. черен пипер
- сол
- галета
- олио
Рецепта:
Картофите (1 1/4 кг) се сваряват, обелват и намачкват с вилица. Към получената смес се добавя суровите яйца (2 бр), черният пипер (1/2 ч.л.), солта и счуканият чесън (6 скилидки). Всичко се омесва и оставя за половин час да престои в хладилник.
От картофената смес се оформят кюфтета, като в центъра им се поставя парченце топено сирене (200 г). Най-лесно е с мокри ръце да се хване сиренето и около него да се оформи картофената смес до получаване на кюфте.
Картофените кюфтета се намазват с олио и се овалват в галета и се пържат в предварително загрято олио до готовност. Поднасят се както топли, така и студени.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 188 г | |
| Калории | 193 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 60% |
| Мазнини | 5 г | 24% |
| Белтъчини | 8 г | 17% |
| Холестерол | 58 мг |
Сподели:
