Печени картофени кюфтета в брашно и галета със подлучен сос от кисело мляко, майонеза и чесън

Рецепта:

Картофите се сваряват в подсолена вода, след което се белят и намачкват с вилица. Добавят се кимионът, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и солта.

Сместа се разбърква добре и се оформят кюфтенца, които се овалват в сместа за панировката, след което се нареждат в намазнена тава.

Кюфтенцата се изпичат на 200 градуса до получаването на хрупкава коричка. Сервират се топли, поляти с чесновия сос, получен от разбитото кисело мляко, майонезата, счукания чесън и ситно нарязания копър.