Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За кюфтетата:
  • 300 г филе от херинга
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. червен пипер
  • 1 с.л. лук
  • 1 яйце
  • 1/2 с.л. брашно
  • 1/2 с.л. галета
  • 1 ч.л. зехтин
  • За савойското зеле:
  • 400 г савойско зеле
  • 2 с.л. брашно
  • 400 мл. прясно мляко
  • 2 ч.л. маргарин
  • сол
  • индийско орехче
  • 1/2 кг картофи
  • 100 г червено цвекло

Рецепта:

За кюфтетата: Разбийте филетата от херинга (300 г) в пасатора. Смесете ги с останалите продукти. Оформете 6 кюфтета и ги изпържете - по 6-8 минути от всяка страна.

За савойското зеле: Сварете савойското зеле (400 г) в подсолена вода за 12 минути и го извадете от водата. Разбийте брашното (2 с.л.) с млякото (400 мл.) в купа и добавете разтопения маргарин (2 ч.л.). Сложете сместа на котлона и я варете на тих огън 5 минути, докато се сгъсти. Сложете савойското зеле в получения сос. Посолете и овкусете с индийско орехче.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 909 г
Калории 762 кал
Белтъчини 47 г
Мазнини 27 г
Въглехидрати 85 г
Холестерол 212 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: