Пържени телешки кюфтета по италиански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Рецепта:

Фритюрник с горещ въздух (air fryer) се загрява предварително на 200 градуса.

В тиган се загрява олио и нарязаният лук се запържва за около две минути. След това се добавя стрит чесън и се запържва за още две минути.

В купа се слага телешката кайма и се добавят яйцата, накълцан магданоз, галетата, прясното мляко и подправки - розмарин, мащерка, сол и горчица. След това се добавят и запържените зеленчуци.

Каймата се омесва добре и се оформят малки кюфтенца. Нареждат се в кошницата на уреда и се готвят на 200 градуса за около 12 минути или докато леко покафенеят и са готови.