Кетъринг парти хапки на клечки със свински канелени пържени мини кюфтенца
Продукти:
- За кюфтенцата
- 1/2 кг кайма
- 1 яйце
- 1 глава лук
- 1 с.л. канела
- 1 ч.л. червен пипер
- сол
- 1 ч.ч. галета
- 50 мл. олио
- 300 г сирене
- 250 г печурки
- За гарнитура:
- 2 листа зелена салата
- 2 червени чушки
Рецепта:
С посочените продукти се омесва кайма. Оформят се малки кюфтенца. Овалват се в галета и се пържат до готовност в горещо олио.
Сиренето (300 г)се нарязва на малки квадратчета, а печурките (250 г) (без пънчетата) се бланшират в подсолена вода.
Върху плато, застлано с листа от зелена салата, поръсени с колелца от червени чушки, се нареждат хапки - всяка се състои от обърната с шапката надолу печурка, квадратче сирене и кюфтенце, нанизани на клечка за зъби.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 297 г | |
| Калории | 606 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 25% |
| Мазнини | 38 г | 57% |
| Белтъчини | 30 г | 20% |
| Холестерол | 136 мг |
Сподели:
