Коктейлни парти хапки на клечки с колбас и доматено пюре

Коктейлни парти хапки на клечки с колбас и доматено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 ч.ч. брашно
  • 40 г масло
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 щип. бакпулвер
  • 150 г колбас
  • 150 г доматено пюре
  • сол

Рецепта:

Брашното (2 ч.ч.) и бакпулверът (1 щип.) се смесват и пресяват в дълбока купа. Към тях се прибавя нарязаното на кубчета студено твърдо масло (40 г) и продуктите се смесват до получаването на трохи. След това се добавя прясното мляко (1/2 ч.ч.) и се омесва гладко тесто. То се разточва върху фолио или хартия за печене. От него с помощта на ринг се оформят кръгли хапки, които се посоляват, намазват се с доматено пюре в върху тях се поставя резен колбас. Важно е разликата между диаметъра на резените колбас и колелцата тесто да не е голяма. След това хапките се навиват на рулца и се забождат с клечки за зъби. Подреждат се в тавичка, на чието дъно е поставена хартия за печене и се изпичат до златисто в умерена фурна. Поднасят се топли, но и студени са разкошни на вкус.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 117 г
Калории 311 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 47 г
Холестерол 27 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Ivan

2012-11-09 23:12:36

Страхотни хапки