Мъфини с шунка, сирене пармезан и маково семе

Мъфини с шунка, сирене пармезан и маково семе - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 1/2 ч.ч. бяло брашно
  • 1/2 ч.ч. царевично брашно
  • 2 яйца
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 50 г пармезан
  • 30 г маково семе
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 к.ч. олио
  • 200 г шунка

Рецепта:

В дълбока купа се смесват бялото (1 1/2 ч.ч.) и царевичното брашно (1/2 ч.ч.), бакпулверът (1 ч.л.), солта (1 ч.л.), ситно настърганият пармезан (50 г) и маковото семе (30 г). Всичко се разбърква много добре. Към сместа се добавят разбитите яйца (2 бр) и прясното мляко (1 ч.ч.), а също и олиото (1/2 к.ч.). Всичко се разбива до получаването на хомогенна смес. Накрая към нея се прибавя ситно нарязаната шунка (200 г) и отново се разбърква. Получената смес се изсипва във форми за мъфини с помощта на лъжичка. Може да се използва тава за мъфини, в която са поставени хартиени формички или само силиконови формички. Мъфините се пакт в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 20 минути.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 90 г
Калории 243 кал
Въглехидрати 28 г 47%
Мазнини 10 г 38%
Белтъчини 10 г 17%
Холестерол 49 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: