Коктейлни парти хапки от солена палачинка с краставица и хайвер

Коктейлни парти хапки от солена палачинка с краставица и хайвер - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 л. прясно мляко
  • 250 г брашно
  • 3 яйца
  • 2 с.л. масло
  • 1 щип. сол
  • 150 г хайвер
  • 1 краставица

Рецепта:

Прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр) и предварително смесените и пресяти брашно (250 г) и сол (1 щип.) се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло (2 с.л.), до получаването на гладка смес. От нея в равен тиган с незалепващо покритие се опичат палачинки. След като леко се охладят, палачинките се намазват с разбит хайвер (150 г) и в тях се поставят тънки ивици свежа краставица (1 бр). Навиват се на рула и се сервират цели или нарязани на хапки.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 114 г
Калории 147 кал
Въглехидрати 19 г 53%
Мазнини 5 г 32%
Белтъчини 6 г 17%
Холестерол 63 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Рула от запечени солени палачинки с шунка и кашкавал на фурна

Бързи солени палачинки без месо с пълнеж от спанак, лук и сирене

Солени палачинки със сирене, сметана и рулца от раци