Пълнени пържени корнишони

Пълнени пържени корнишони - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 8 корнишона
  • 1 яйце
  • 50 г сирене
  • магданоз
  • 4 с.л. олио

Рецепта:

Отрязва се от едната страна на корнишоните (8 бр) капаче и се изважда семенната част. Чак сега се обелват и за миг се пускат във вряща подсолена вода. Изваждат се и се оставят прави, с отвора надолу, за да се изцедят и изстинат. Напълват се със смес от яйца (1 бр), сирене (50 г) и магданоз, и без да се овалват, се пържат в сгорещено олио. Сервират се върху зелен салатен лист. Ако се нарежат с остро ножче на парчета, корнишоните изглеждат още по-апетитни.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 632 г
Калории 187 кал
Белтъчини 7 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 17 г
Холестерол 58 мг

Сподели: