Солени палачинки със сирене, сметана и рулца от раци
Продукти:
- 1/2 л. прясно мляко
- 250 г брашно
- 3 яйца
- 2 с.л. масло
- 1 щип. сол
- 150 г сирене
- 150 г рулца от раци
- 1/2 к.ч. сметана
Рецепта:
Прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр) и предварително смесените и пресяти брашно (250 г) и сол (1 щип.) се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло (2 с.л.), до получаването на гладка смес. От нея в равен тиган с незалепващо покритие се опичат палачинки. След като леко се охладят, палачинките се намазват със смес от разбита готварска сметана (1/2 к.ч.), ситно нарязани рулца от раци (150 г) и натрошено сирене (150 г). Завиват се на рула и се сервират цели или нарязани на хапки.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 105 г | |
| Калории | 189 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 42% |
| Мазнини | 8 г | 40% |
| Белтъчини | 9 г | 20% |
| Холестерол | 76 мг |
Сподели:
