Солени палачинки със сирене, сметана и рулца от раци

Солени палачинки със сирене, сметана и рулца от раци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 л. прясно мляко
  • 250 г брашно
  • 3 яйца
  • 2 с.л. масло
  • 1 щип. сол
  • 150 г сирене
  • 150 г рулца от раци
  • 1/2 к.ч. сметана

Рецепта:

Прясното мляко (1/2 л.), яйцата (3 бр) и предварително смесените и пресяти брашно (250 г) и сол (1 щип.) се смесват в дълбока купа и се разбиват, заедно с разтопеното масло (2 с.л.), до получаването на гладка смес. От нея в равен тиган с незалепващо покритие се опичат палачинки. След като леко се охладят, палачинките се намазват със смес от разбита готварска сметана (1/2 к.ч.), ситно нарязани рулца от раци (150 г) и натрошено сирене (150 г). Завиват се на рула и се сервират цели или нарязани на хапки.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 105 г
Калории 189 кал
Въглехидрати 19 г 42%
Мазнини 8 г 40%
Белтъчини 9 г 20%
Холестерол 76 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Рула от запечени солени палачинки с шунка и кашкавал на фурна

Коктейлни парти хапки от солена палачинка с краставица и хайвер

Коктайлни парти хапки от солени палачинки с пушена сьомга и крема сирене