Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки
Продукти:
- 1/2 опак. соева кайма
- 100 г овесени ядки
- 1 яйце
- кимион
- чесън на прах
- черен пипер
- сол
- 8 с.л. олио
- 1 глава лук
Рецепта:
Соевата кайма (1/2 опак.) се залива с гореща вода съгласно указанията на опаковката и се оставя да набъбне и изстине. Прибавят се настърганият лук (1 глава), яйцето (1 бр), овесените ядки (100 г) и подправките. Всичко се омесва и оставя за половин час настрана. След това се оформят кюфтета, които се изпържват от двете страни до пълна готовност. Поднасят се със задушени във вода и масло моркови и салата от булгур и лук.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 70 г | |
| Калории | 227 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 20% |
| Мазнини | 9 г | 34% |
| Белтъчини | 28 г | 47% |
| Холестерол | 23 мг |
Сподели:
