Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки

Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 опак. соева кайма
  • 100 г овесени ядки
  • 1 яйце
  • кимион
  • чесън на прах
  • черен пипер
  • сол
  • 8 с.л. олио
  • 1 глава лук

Рецепта:

Соевата кайма (1/2 опак.) се залива с гореща вода съгласно указанията на опаковката и се оставя да набъбне и изстине. Прибавят се настърганият лук (1 глава), яйцето (1 бр), овесените ядки (100 г) и подправките. Всичко се омесва и оставя за половин час настрана. След това се оформят кюфтета, които се изпържват от двете страни до пълна готовност. Поднасят се със задушени във вода и масло моркови и салата от булгур и лук.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 70 г
Калории 227 кал
Въглехидрати 12 г 20%
Мазнини 9 г 34%
Белтъчини 28 г 47%
Холестерол 23 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Пържени кюфтета от настъргани тиквички, сурови картофи и кайма, панирани в галета

Коментари:

Автор Мнение

Maria Timneva

2012-12-05 18:31:13

Рецептата е страхотна. Аз обаче изцедих соевата кайма, след като я накиснах и  сложих две яйца, за да "споят" сместа, след което взех сместта със супена лъжица, защото с пръсти нищо не се получи.