Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре

Пържени кюфтета по цариградски върху картофено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Каймата (600 г) се смесва със ситно нарязаните лук (1 глава) и магданоз (2 стръка), предварително накиснатия в прясното мляко (50 мл.) хляб (1 филия), яйцето (1 бр) и череният пипер.

Сместа се размесва много добре. Оформят се кюфтета с големина на орех, овалват се в брашно (8 с.л.) и се изпържват в олио (1 к.ч.) до златисто.

Изпържените кюфтета се поднасят веднага върху картофено пюре, по 6 до 8 броя за порция.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 507 г
Калории 898 кал
Въглехидрати 73 г 33%
Мазнини 51 г 52%
Белтъчини 36 г 17%
Холестерол 157 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни и сочни пържени кюфтета на тиган - класическа рецепта за пухкави домашни кюфтета с яйца Багрянка

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Телешки кюфтета с доматен сос на тиган

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

В чиния се слага от пюрето и отгоре се нареждат изпържените кюфтенца....Картофите се почистват и се сваряват.

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Сервират се порции от пържените кюфтета, полети със сос и гарнирани с картофено пюре.

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

По традиция кюфтетата в тази рецепта са дребни и топчести, като класиката предполага те да се варят, но на много места може да намерите изпълнението на рецептата с пържени или дори с печени кюфтета....Сварете, обелете картофите и ги нарежете на едро....След няколко минути прибавете размитото с малко студена вода брашно, червения пипер, настърганите домати и доматеното пюре .

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Омесва се и от нея се оформят малки кюфтета....Картофите се сваряват, обелват и нарязват на едро....След няколко минути се добавя размитото с малко вода брашно, червеният пипер, настърганите домати и доматеното пюре .

Вкусна селска яхния с малки кюфтета, гъби от консерва (буркан), картофи, доматено пюре и пресен лук

Картофите и морковите се обелват и се нарязват....Каймата се оформя на топчета, които се овалват в брашно и се изпържват в загрято олио....Прибавя се доматеното пюре....Когато сместа започне да ври, кюфтенцата се пускат в нея и котлонът се намаля.

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

Запържват се в същото масло като кюфтетата, докато омекнат и станат златистокафяви....Картофите се обелват и се нарязват....Другите домати се настъргват и се разбърква с доматеното пюре и малко гореща вода .

Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови

Когато картофите са готови, се добавят кюфтенцата....В тенджера се загрява олио и се запържват нарязаните лук и моркови.

Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Добавят се и картофеното пюре и яйцето и от сместа се прави кайма....Кюфтетата се изпържват в горещо олио.

Коментари:

Автор Мнение

Тефи Тефикова

2012-02-21 18:11:40

страхотна много лесна и вкусна

presllley

2013-07-24 18:29:49

Много лесно и приятна за готвене рецепта. Благодаря.