Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови

Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг кайма
  • 6 картофа
  • 250 г грах
  • 3 моркови
  • 2 глави лук
  • олио
  • чубрица
  • черен пипер
  • червен пипер
  • доматено пюре

Рецепта:

Каймата се омесва със сол, черен пипер и чубрица оформят си кюфтенца. В тенджера се загрява олио и се запържват нарязаните лук и моркови.

Налива се 1 чаша вода и се слагат почистените и нарязани на кубчета картофи. След около 4 минути се налива още вода, колкото да покрие зеленчуците. Оставят се да се готвят на среден огън до готовност.

Когато картофите са готови, се добавят кюфтенцата. След това се слага доматеният сос. Ястието се оставя да поври още около 10 минути и се добавят грахът, чубрица, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Готовото ястие се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 608 г
Калории 666 кал
Въглехидрати 74 г 45%
Мазнини 27 г 37%
Белтъчини 32 г 20%
Холестерол 90 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър