Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • за кюфтенцата:
  • 300 г телешка кайма
  • 1 с.л. ориз
  • 1/2 глава лук
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1/2 ч.л. кимион
  • черен пипер
  • сол
  • за соса:
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 морков
  • 2 чушки
  • 1 стрък целина
  • 2 картофа
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 домат
  • 300 мл. вода
  • 1 с.л. брашно
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Каймата се омесва с настъргания лук, ориза, чубрица, кимион, черен пипер и сол. Оставя се настрана за 30 минути и след това се оформя на малки топчета.

Морковите, лукът, печените чушки, чесънът и целината се нарязват на дребно. Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Доматът също се обелва и се нарязва на ситно.

Мултикукър се включва на програма fry. Слагат се две лъжици олио и зеленчуците се запържват. След около 10 минути се добавят картофите. Уредът се затваря и се готвят около пет минути.

Поръсват се с червен пипер и брашно и се пържат още около две минути. Налива се водата и се разбърква. След това се слагат доматът, доматеното пюре и кюфтенцата.

Ястието се подправя с 1 щипка захар, черен пипер и сол и се оставя да се готви на програма с stew за един час.

Готовото ястие се сервира поръсено с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 415 г
Калории 266 кал
Въглехидрати 36 г 53%
Мазнини 6 г 20%
Белтъчини 19 г 28%
Холестерол 62 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Кюфтета по чирпански с грах, картофи и моркови

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре