Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонеза
Продукти:
- 2 патладжана
- 3 тиквички
- 2 яйца
- 50 г масло
- 2 с.л. майонеза
- 60 г кисело мляко
- 2 скилидки чесън
- брашно
- сол
- олио
- копър
Рецепта:
Тиквичките и патладжаните се почистват. Нарязват се на колелца и се посоляват. Оставят се да се отцедят.
След това зеленчуците се овалват в брашно. Потапят се в разбитите яйца и се пържат в сгорещено олио до златист загар.
Киселото мляко се смесва с майонезата, стрит чесън, скълцан копър и сол на вкус.
Пържените зеленчуци се сервират с приготвения млечен сос.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 480 г | |
| Калории | 251 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 35% |
| Мазнини | 16 г | 54% |
| Белтъчини | 8 г | 12% |
| Холестерол | 123 мг |
Сподели:
