Рецепти за млечни сосове

1026 резултата

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

211 ккал. 0г въглехидрати, 1г протеини и 22г мазнини
1% / 4% / 97%

Рецепта:

Маслото (100 г) се разтопява и се оставя настрани. В купа на водна баня се поставят жълтъците (2...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Бял сос за пълнени чушки от кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца

Бял сос за пълнени чушки от кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца

 В купа се разбиват жълтъците с прясното мляко и киселото мляко.
Рецепта Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

 Щом покафенее се добавя млякото на няколко малки порции при непрекъснато бъркане....Сосът е подходящ за заливки на лазая, макарони, мусака, картофи и други.
Рецепта Автентичен арабски млечен чеснов сос за дюнер със сусамов тахан, кисело мляко и майонеза

Автентичен арабски млечен чеснов сос за дюнер със сусамов тахан, кисело мляко и майонеза

 Всички продукти се смесват и разбъркват до получаване на еднородна смес...
Рецепта Печени пилешки крилца с мед, соев сос и сос барбекю в плик на фурна

Печени пилешки крилца с мед, соев сос и сос барбекю в плик на фурна

 Подправките и сосовете се смесват и в тях се овалват крилцата, докато ги поемат напълно.
Рецепта Панирани пикантни пилешки крилца с млечен майонезен сос

Панирани пикантни пилешки крилца с млечен майонезен сос

 Поднасят се със сос, приготвен от смесването на майонезата, киселото мляко и чесънът на прах.
Рецепта Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)

 Киселото мляко се разбива с жълтъка и се добавя към сместа....Този бял сос е основен и е подходящ за много ястия като пълнени чушки, кюфтета и други.
Рецепта Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

 Сосът се приготвя, като брашното се запържва в маслото....Щом покафенее, се добавя прясното мляко на няколко малки порции при непрекъснато бъркане.
Рецепта Сос за лазаня с брашно, масло, мляко, сметана и кашкавал

Сос за лазаня с брашно, масло, мляко, сметана и кашкавал

 В маслото се запържват настърганите домати, добавя се брашното и след това прясното мляко и сметаната....Сосът трябва да стане гладък и хомогенен, като се бърка периодично, за да не загори.
Рецепта Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

 Яйцето се разбива с киселото мляко и останалото от овалването брашно....Готви се още няколко минути, докато сосът се сгъсти.
Още