Рецепти за пържен сом

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

Картофената салата се разбърква, при нужда се овкусява с още сол, и се сервира като гарнитура към пържена риба.

Пържено панирано мариновано филе сом в брашно, яйца и галета с лимонов сок

Веднага се изпържва в сгорещеното растително масло до златисто.

Печен сом филе по средиземноморски с доматен сос, маслини на фурна със зелен ориз

В загрят зехтин се запържват нарязаните на едро скилидки чесън, маслините, нарязаните домати от консерва и девесил....Филето от сом се нарязва на парчета и се поръсва със сол и черен пипер.

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

В тавичка се изсипва половината от запръжката, а отгоре се редят пържените парчета сом.

Печени котлети от сом с бяло вино и майонеза на фурна

Котлетите от сом се подправят със сок от лимон, черен пипер и сол....След това се запържват в загрят тиган за около 2 минути на страна.

Печена риба сом в глинен гювеч на фурна с домати, лук и чушки

Лукът се реже на филийки и се запържва в олиото.