Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 пресни картофа
  • 1/2 връзка магданоз
  • 4 стръка зелен лук
  • 2 стръка зелен чесън
  • 15 мл. зехтин
  • 1/2 лимон
  • 1/2 с.л. хималайска сол

Рецепта:

Пресните картофи се измиват добре. Нарязват се на кубчета и се слагат да се варят в подсолена вода с хималайска сол. Сварените картофи се отцеждат и се оставят да се охладят.

След това се подправят със сок от лимон и зехтин. Прибавят се нарязаните лук, чесън и магданоз.

Картофената салата се разбърква, при нужда се овкусява с още сол, и се сервира като гарнитура към пържена риба.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 249 г
Калории 206 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 4 г
Въглехидрати 40 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: