Домашен чипс от сладки картофи пържен във фритюрник

Домашен чипс от сладки картофи пържен във фритюрник - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Сладките картофите се измиват много добре под течаща вода и се обелват.

След това се нарязват с помощта на белачка или много остър нож, за да станат тънки слайсове. Измиват се още веднъж много добре и се подсушават.

Пържат се в силно сгорещено олио в дълбока тенджера или във фритюрник. След това се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия. Поръсват се червен пипер и сол на вкус.

Чипсът може да се ползва и като разядка и като гарнутъра към бели меса и риба.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 223 г
Калории 355 кал
Въглехидрати 35 г 39%
Мазнини 23 г 58%
Белтъчини 4 г 5%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: