Рецепти за пържено свинско месо

Пържено свинско месо с лимон и бяло вино

Поднася се горещо с гарнитура от варени или пържени картофи.

Пържено свинско месо с ябълки

След като месото се зачерви, се изважда, посолява и поръсва с черен пипер.

Пържено свинско месо с ориз, гъби, зеленчуци (лук, чушки) и соев сос

Ястието се готви, докато сосът се сгъсти.

Пържено свинско месо на хапки / късчета с праз лук, бяло вино и соев сос на тиган

Поставя се в дълбок тиган и заедно с олиото се пържи, докато не остане само на мазнина и течността от месото не изври.

Пържено свинско месо с яйца, сушени гъби, джинджифил и соев сос по китайски

Гъбите се накисват във вода за 20 минути и се режат на ивички.

Пържени свински чревца в сос

Щом водата кипне, котлонът се намалява и се оставят да врат за 40 минути.

Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки

Пържат се в сгорещено олио приблизително по 3 минути на страна.

Свински вратни пържоли, запържени и печени на фурна със сметана и горчица

На тяхно място в тигана се слагат сметаната, горчицата и настърганата кора от лимона.

Бързо пържено свинско месо на хапки, панирано по китайски с нишесте

Приготвя се панировка от нишестето, виното и соевия сос.

Предястие от пържено свинско месо, картофи, майонеза и кашкавал

Картофите се нарязват на сламки, изпържват се във фритюрника и се подсушават върху салфетка.

Чомлек кебап със свинско месо

След това се изважда с решетъчна лъжица и в мазнината, в която то се е пържило, се задушава до омекване ситно нарязаният лук.

Рецепта Пържени свински шницели от кайма, варени настъргани картофи и кисело мляко панирани в брашно, яйца и галета и гарнитура от варени картофи

Пържени свински шницели от кайма, варени настъргани картофи и кисело мляко панирани в брашно, яйца и галета и гарнитура от варени картофи

След това се изваждат, овалват се брашно, разбити яйца и галета и се пържат в силно сгорещено олио.

Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )

Свинско месо, нарязано на парченца, се опържва в предварително загрятото олио.

Свински Тас кебап (таскебап) със запържени хапки месо

Свинското месо се нарязва на хапки, посолява се, поръсва се с черния пипер и заедно с бахара се запържва в мазнината....Тас кебапът се поднася върухе канапе от картофено пюри или по желание варен ориз.

Свински кебап от джолан с дребни лукчета арпаджик

Свинския джолан се нарязва на кубчета и се запържва в тенджера на порции за кратко.

Задушено свинско месо с пържен ориз и моркови приготвено на котлон в тиган

Свинското месо се нарязва на хапки и се залива с вода.

Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски

В тенджера се кипва вода, сваля се от котлона и се изсипва оризът.

Свинско месо по китайски с домати и яйца Гу Лао Джоу

В същия тиган след това се изпържва лукът и чесънът.

Пържени свински крачета по пекински с праз лук, чесън, джинджифил и сушени люти чушки

Добавя се месото от свински крачета, виното и соевият сос.

Афелия (Свинско с кориандър в червено вино)

Месото се нарязва на кубчета и се маринова във виното и подправките най-малко 4 часа, а най-добре – цяла нощ.

Ловешки кебап от свинско месо от плешка, черен дроб, вино и люти чушки

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в свинската мас до златист цвят.

Пържено месо от диво прасе с манатарки и чесън

Гъбите се накисват в топла вода за 15 минути.

Пържено глиганско месо с манатарки и чесън

Месото се оставя да се маринова в продължение на 6 часа.

Панирани филета от свински бут

Готовите филенца се оставят да поврат на слаб огън около 15 минутки.

Хрупкаво пържено свинско месо по китайски в уок тиган

Сервира се горещо и по желание се поднася с варен ориз.

Пържени свински пържоли със сметана, картофи и чесън

Пържат се в загрят тиган с мазнина от двете страни до златисто.

Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиган

Пържи се за кратко при непрекъснато бъркане, докато яйцето напълно покрие ориза.

Пържени мариновани свински вратни пържоли с мащерка на тиган

Нагорещява се грил тиган и се запържват до готовност от двете страни.

Пържено мариновано свинско филе (каре / рибица / котлет) с мед и мащерка на тиган

Пържолите се оставят в марината за поне 2 часа.

Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копър

Свинските пържоли се начукват.

Пържен свински друсан кебап с контрафиле (каре, филе), лук и сушени чушки

Запържва се в сгорещеното олио до омекване.

Кавърма със свинско месо с телешки дроб и гъби по воденичарски в глинен съд (гювеч)

Щом омекне лукът, се добавя нарязаният на кубчета телешки черен дроб, а също и гъбите, нарязани на филийки, ситно накълцаните люти чушки, чиито семена са отстранени, подправките и червеното вино.

Пържени свински вратни пържоли с карамелизиран лук на тиган

Свинските вратни пържоли се посоляват и се натриват.

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

Пържолите се поставят в тавичка и се покриват с алуминиево готварско фолио.

Пържено свинско месо по китайски със сладко кисел сос и зеленчуци

Добавят се сол, захар, ябълков оцет, соев сос и кетчуп.

Мариновани пържени свински креолски котлети

Лукът се нарязва на едро и се слага в купа.

Индонезийски пържен ориз със свинско месо, куркума и кимион на чугунен тиган

Оризът се отцежда и се слага в тигана заедно с лука.

Хрупкав пържен свински джолан

В голяма и дълбока тенджера се загрява олио на среден огън.

Пържени свински хапки в сладко кисел сос

Всички съставки за соса без водата се слагат в купа и се разбъркват добре.

Запържени шницели от свинска кайма

Каймата се слага в купа и към нея се добавят чубрица, черен пипер, червен пипер, кимион и сол на вкус.

Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Свинският бут се нарязва на парчета.

Пържено свинско месо на хапки / късчета с пресен лук, боб от консерва и вино на тиган

Запържва се в загрята мазнина, докато месото остане на мазнина и течността, която пуска изври.

Пържено свинско мес с кисели краставички и доматен сос на тиган

Свинското месо се нарязва на малки кубчета, които се пържат в зехтин до златисто.

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

След това се прибавя изпърженият дроб и се нарива червеното вино.

Пържени свински пържоли по испански задушени в сос от гъби и бяло вино

Налива се останалото вино и се добавят нарязаните на ивици чесън и лук.

Пържени свински момици панирани в яйца и галета

Свинските момици се накисват за 2 часа във вода с оцет.

Пържени свински и пилешки мръвки на тиган с гъби, лук, пушено сирене и кашкавал (мезе за бира)

Когато и месото се запържи, се прибавя нарязаният на полумесеци лук.

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Chicharron – пържени свински кожички

Бърза тайландска рецепта за пържено свинско месо с босилек на уок

Добавят се нарязаните лук и чесън и се запържват за около половин минута....Добавя се свинската кайма и температурата на котлона се увеличава.

Пържено зеле със свински гърди по китайски с пресен лук, чесън, джиднджифил, соев сос и оцет

Свинските гърди се нарязват на ленти и се запържват в сгорещена мазнина до златист загар.

Свински пържоли по китайски пържени във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

Свинските пържоли се мариноват в сместа за един час в хладилник.

Панирани (пържени) свински филета по милански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Свинските пържоли се овкусяват със сол и черен пипер.

По-общо: