Свински пържоли по китайски пържени във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)
Продукти:
- 2 кг свински пържоли
- за марината:
- 4 с.л. соев сос
- 1/4 ч.ч. червено вино
- 100 г мед
- 1/4 ч.ч. кафява захар
- 4 с.л. сос от стриди
- 4 с.л. сос хойсин
- 2 с.л. джинджифил
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Всички изброени продукти за маринатата се разбъркват добре в купа, докато захарта се разтопи и сосът стане с еднородна консистенция.
Свинските пържоли се мариноват в сместа за един час в хладилник. След това се нареждат в кошницата на фритюрник с горещ въздух (air fryer) и се пекат около 25 минути на 200 градуса.
По средата на готвенето се обръщат. На всеки 10 минути, пържолите се намазват с останалата марината.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 573 г | |
| Калории | 1574 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 10% |
| Мазнини | 121 г | 71% |
| Белтъчини | 80 г | 21% |
| Холестерол | 360 мг |
Сподели:
