Пържено свинско месо с ябълки

Рецепта:

Свинското месо (най-добре е да се използват пържоли) се начуква и нарязва на хапки. Те се запържват в сгорещената мазнина.

След като месото се зачерви, се изважда, посолява и поръсва с черен пипер.

В мазнината, в която се е готвило месото, се запържват ябълките, предварително почистени от дръжките и семките и нарязани на филийки.

Ястието се поднася топло и подходяща към него гарнитура е картофеното пюре.