Рецепти за пържени свински ястия

314 резултата

Пържени свински филенца (жулиени) от бут със зелен и жълт боб на тиган

Продукти:

1 опак. Bonduelle Duet Mix
600 г свински бут
1 глава червен лук
2 скилидки чесън
2 стръка пресен лук
100 мл. соев сос
100 мл. олио

Калроии и макроси:

653 ккал. 5г въглехидрати, 25г протеини и 58г мазнини
4% / 16% / 82%

Рецепта:

Свинският бут (600 г) се нарязва на парчета. Олиото (100 мл.) се загрява в дълбок тиган или уок...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

Свинският дроб се измива и се нарязва на филии....След това се запържва за по 5 минути на страна в сгорещена мазнина....Ястието се готви още около 10 минути и се поднася поръсено с черен пипер.

Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна

Нарязаните гъби, лук и чесън се запържват в загрята мазнина....Свинско контрафиле се нарязва на пържоли и леко се начуква....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса, докато леко се зачерви.

Хрупкав пържен свински джолан

Свинският джолан слага в подходящ съд, където да е плътно прилепнал и се добавят сол, черен пипер, чесън, лук и натрошен дафинов лист....Запържва се добре.

Пържени свински вратни пържоли с карамелизиран лук на тиган

Свинските вратни пържоли се посоляват и се натриват....Запържва се от двете страни в загрята мазнина....Ястието се покрива с капак и се оставя да къкри на котлона за около 20 минути.

Пържено задушени свински черен дроб и гърди (бекон) в тъмна бира с лук, брашно и масло

Свинските гърди се нарязват на дребни кубчета и се запържват в сгорещен дълбок тиган....Ястието се оставя да се задуши за около 8 минути.

Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки

Свинските филета се слагат едно по едно между найлон за готвене и леко и продължително се начукват докато станат дебели половин сантиметър....Пържат се в сгорещено олио приблизително по 3 минути на страна.

Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан

Свинското бонфиле се нарязва на тънки шницели с дебелина около половин сантиметър....Пържат се в сгорещено олио приблизително по 3 минути на страна.

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

Свинското контрафиле (каре) се нарязва на тънки шницели....В тиган се нагорещява олиото и се пържат пържолите по 5-6 минути от всяка страна.

Пържени крехки хапки от свински шол с доматен сос и босилек

Свинското месо се измива и нарязва на средни по големина хапки....Пържи в сгорещено масло от всички страни, докато стане златисто и готово.

Още