Свинско с кисели краставички и доматен сос
Продукти:
- 1 1/2 кг свинско месо
- 800 г кисели краставички
- 400 мл. доматено пюре
- 4 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинското месо (1 1/2 кг) се нарязва на малки кубчета, които се пържат в зехтин (4 с.л.) до златисто. След това към тях се добавя доматеното пюре (400 мл.) и огънят се намалява. Ястието се оставя да къкри до извиране на почти цялата течност от пюрето. Малко преди да е готово, свинското се подправя със сол и черен пипер на вкус и към него се добавят нарязаните на кубчета кисели краставички (800 г).
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 451 г | |
| Калории | 795 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 6% |
| Мазнини | 65 г | 74% |
| Белтъчини | 42 г | 22% |
| Холестерол | 180 мг |
Сподели:
