Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно

Пържено панирано свинско контра филе (карета, контрафиле) в яйца и брашно - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинското контрафиле (каре) се нарязва на тънки шницели. По желание леко се начукват. Натъркват се отвсякъде със сол и чесън на прах.

Яйцата се разбиват в купа и всяко филе се потапя в тях, а после се овалва в брашно.

В тиган се нагорещява олиото и се пържат пържолите по 5-6 минути от всяка страна. Пържолите се поставят в тавичка и се покриват с алуминиево готварско фолио.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 233 г
Калории 598 кал
Въглехидрати 9 г 7%
Мазнини 47 г 74%
Белтъчини 30 г 21%
Холестерол 185 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Свинско контра филе (контрафиле) с гъби, топено сирене и бяло вино в йенска тенджера (тава йена)

Пълнено свинско контра филе (или бонфиле) с топено сирене, картофи, чушки, гъби, кашкавал и чесън печено с бяло вино на фурна