Пържени тиквички в зехтин с бял сос от кисело мляко, копър и чесън
Продукти:
- 800 г тиквички
- 30 г брашно
- 100 мл. зехтин
- 400 кисело мляко
- 4 скилидки чесън
- 1 връзка копър
- 1 лимон
- сол
Рецепта:
Почистените и измити тиквички се нарязват на кръгчета или филии, посоляват се и се нареждат върху наклонена дъска. След 30 мин се измиват се и се овалват в брашно.
Изпържват се в сгорещ зехтин до порозовяване от двете страни. Сервират се топли или студени с киселото мляко, размесено със счукания чесън, ситно нарязания копър, сол на вкус и по желание с лимонов сок.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 45253 г | |
| Калории | 27717 кал | |
| Въглехидрати | 2111 г | 31% |
| Мазнини | 1486 г | 48% |
| Белтъчини | 1565 г | 23% |
| Холестерол | 5850 мг |
Сподели:
