Хрупкави пухкави пържени лучени кръгчета в бирена панировка с галета и яйца
Продукти:
Рецепта:
В купа се смесват 100 г от брашното и солта. Жълтъците на яйцата се отделят и се разбиват с бирата и 1 лъжица олио. Добавят се към брашното и панировката се разбърква добре. Оставя се за 1 час в хладилник.
Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се разбъркват с приготвената панировка. Останалото брашно и галетата се смесват.
Лукът се нарязва на кръгчета и се потапят в прясното мляко. Овалват се в сместа с галетата и след това в панировката.
Панираните лучени кръгчета се пържат в загрято олио до златист загар.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 607 г | |
Калории | 670 кал | |
Въглехидрати | 112 г | 70% |
Мазнини | 11 г | 16% |
Белтъчини | 26 г | 16% |
Холестерол | 205 мг |