Пърженица (бъркани пържени яйца) с жълти чушки и извара
Продукти:
- 3 яйца
- 2 с.л. извара
- 3 жълти чушки
- 1/2 глава лук
- сол
Рецепта:
Жълтите чушки се измиват и се почистват от семките. Нарязват се на квадратчета. Лукът се обелва и се нарязва на ситно. Зеленчуците се запържват в малко загрята мазнина докато омекнат и пуснат аромат. Посоляват се на вкус.
Чукват се яйцата и се добавя изварата. Ястието се бърка непрекъснато, докато яйцата са готови. След това по желание се подправя с още сол, черен пипер или друга подправка.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 287 г | |
| Калории | 167 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 36% |
| Мазнини | 7 г | 37% |
| Белтъчини | 12 г | 29% |
| Холестерол | 281 мг |
Сподели:
