Панирани пържени крилца като тези в КФС
Продукти:
- 15 пилешки крилца
- 600 мл. мътеница
- 1 глава чесън
- 20 г горчица
- 2 г черен пипер
- 2 г сол
- за овалване:
- 240 г брашно
- 200 г царевично брашно
- 3 ч.л. сладък червен пипер
- 3 ч.л. майорана
- 3 ч.л. риган
- 2 ч.л. мащерка
- 3 ч.л. чесън на гранули
- 2 л. олио
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В голяма купа се разбиват заедно всички съставки за маринатата. Добавят си пилешките крилца и се разбъркват, докато се покрият равномерно със сместа. Купата се покрива и крилцата се оставят в хладилника за поне четири часа.
В дълбок тиган или тенджера се загрява олио. Пилешките крилца се изваждат от хладилника.
В отделна купа се смесват всички сухи съставки. Когато мазнината се загрее, едно по едно пилешките крилца се овалват в сухата смес и се пускат в сгорещеното олио. Пържат се на партиди.
Отнема около 10 минути, за да са готови. След това се изваждат и се оставят да се отцедят върху кухненска хартия.
Рецептата е част от колекцията „7 популярни fast food рецепти, които да приготвим у дома“
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 769 г | |
| Калории | 4855 кал | |
| Въглехидрати | 91 г | 8% |
| Мазнини | 486 г | 89% |
| Белтъчини | 46 г | 4% |
| Холестерол | 141 мг |
Сподели:
