Хрупкави пържени пипала от калмари панирани с царевично нишесте, брашно и яйца
Продукти:
- 1/2 кг пипала от калмари
- 2 с.л. рибен сос
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. царевично нишесте
- 2 яйца
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В купа се разбъркват яйцата и рибеният сос. Слагат се пипала от калмари.
В друг съд се смесват брашното, царевичното нишесте, сол и черен пипер на вкус. Пипалата се овалват в брашнената смес.
В дълбок тиган се загрява достатъчно олио за дълбоко пържене на силен огън. Панираните калмари се пържат за максимум две минути.
След това се изваждат и се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 298 г | |
| Калории | 693 кал | |
| Въглехидрати | 125 г | 75% |
| Мазнини | 5 г | 7% |
| Белтъчини | 31 г | 19% |
| Холестерол | 385 мг |
Сподели:
