Пържен патладжан (син домат) на кръгчета в брашно
Продукти:
- 2 патладжана
- 100 г брашно
- 100 мл. олио за пържене
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Патладжаните се измиват, нарязват се на кръгчета и се посоляват. Оставят се да се отцедят от горчивия сок и след това се измиват и отцеждат.
Патладжаните се овкусяват със сол и черен пипер. Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина, на порции, от двете страни.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 322 г | |
| Калории | 363 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 39% |
| Мазнини | 23 г | 56% |
| Белтъчини | 5 г | 6% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
