Салата със скариди, рукола, бейби спанак и авокадо
Продукти:
- 400 г скариди
- 200 г рукола
- 200 г бейби спанак
- 1 авокадо
- 10 чери домата
- 4 с.л. червен лук
- 1 с.л. зехтин
- Черен пипер
- Сол
Рецепта:
Скаридите (400 г) се почистват и се подправят със сол и черен пипер. Запържват се в загрят тиган, докато променят цвета си.
В купа се слагат почистените рукола (200 г), бейби спанак (200 г) и разполовените чери домати (10 бр). Авокадото (1 бр) се почиства и се нарязва. Добавя се към салатата заедно със скаридите.
Салатата се поръсва с накълцан на ситно червен лук (4 с.л.), зехтин и сол на вкус.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 570 г | |
| Калории | 292 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 30% |
| Мазнини | 12 г | 36% |
| Белтъчини | 27 г | 36% |
| Холестерол | 152 мг |
Сподели:
