Скариди по китайски със зеленчуци, соев сос и джинджифил и гарнитура от ориз

Скариди по китайски със зеленчуци, соев сос и джинджифил и гарнитура от ориз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Оризът (180 г) се сварява според инструкциите на опаковката. В уок тиган се загрява мазнина. Нарязаните моркови (1 бр), чушки (1 бр), лук (1 глава) и чесън (3 скилидки) се задушават за няколко минути.

Добавят се нарязаните тиквички (1 бр) и се разбъркват. След около 5 минути се подправят със сол, джинджифил (1 1/2 с.л.) и чили (1/2 ч.л.).

Зеленчуците се премесват в едната част на тигана. Загрява се още мазнина и скаридите (250 г) се запържват, като се бъркат непрекъснато. След това се смесват зеленчуците и се готвят още около минута.

Соевият сос (2 с.л.) се разбърква с картофеното брашно (1 ч.л.), кокосовата захар (1 с.л.) и водата (160 мл.). Сместа се изсипва в тигана и се оставя да покъкри няколко минути.

Приготвеното ястие се сервира с гарнитура от ориза.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 380 г
Калории 417 кал
Въглехидрати 65 г 63%
Мазнини 7 г 16%
Белтъчини 24 г 23%
Холестерол 127 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: