Хрупкави панирани скариди във фритюрник с горещ въздух (Еър Фрайър / Air Fryer)
Продукти:
- 1 1/2 кг скариди
- 170 г бадемово брашно
- 1/2 ч.л. лук на прах
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 2 ч.л. магданоз
- 1 яйце
Рецепта:
Фритюрникът с горещ въздух се загрява на 195 градуса.
В купа се смесват бадемово брашно, лук на прах, чесън на прах, магданоз, червен пипер, черен пипер и сол. В друга купа се разбива яйцето.
Всяка скарида се потапя първо в яйцето и след това в брашнената смес. Панираните скариди се нареждат в чиния.
Кошницата на уреда се намазнява или се напръсква със спрей за готвене и се нареждат част от скаридите, така че да не се припокриват.
Напръскват с още мазнина и се готвят около 10 минути, като по средата на готвенето се обръщат.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 432 г | |
| Калории | 574 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 28% |
| Мазнини | 8 г | 14% |
| Белтъчини | 82 г | 60% |
| Холестерол | 617 мг |
Сподели:
