Запържени скариди фламбирани с узо, чесън, зехтин и сметана на тиган
Продукти:
- 300 г скариди
- 1 с.л. масло
- 1 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 3 с.л. узо
- 200 мл. течна сметана
- 2 с.л. див лук
- 1 ч.л. розов пипер
- сол
Рецепта:
Маслото и зехтинът се загряват в дълбок тиган. Добавя се накълцаният чесън и се запържва за няколко минути, след което се изважда.
В мазнината се слагат почистените скариди и се задушават, докато порозовеят. Налива се узото, внимателно се запалва и когато пламъците изгаснат, се налива течната сметана.
Ястието се подправя с розов пипер и сол на вкус. Поръсва се с накълцан див лук и се сервира.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 135 г | |
| Калории | 273 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 5% |
| Мазнини | 22 г | 72% |
| Белтъчини | 17 г | 25% |
| Холестерол | 178 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Пържени скариди на тиган с масло, чесън, лимонов сок, куркума и магданоз |
|
Гренландски пържени скариди на тиган с масло, чесън и магданоз |