Кускус със скариди
Продукти:
- 400 г кускус
- 250 г скариди
- 2 с.л. сол
- черен пипер
- кориандър
- джинджифил
- 3 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 2 глави лук
Рецепта:
Ситно нарязаният лук (2 глави) се задушава в сгорещения зехтин (3 с.л.). Прибавя се кускусът (400 г) и се готви до порозовяване при непрекъснато разбъркване. Посолява се. Прибавят се подправките. Налива се вода и се вари до пълна готовност. 3-4 минути предит тенджерата да се махне от котлона се добавят размразените скариди (250 г). разбърква се и се вари, докато омекнат и те. Накрая ястието се подправя с лимонов сок на вкус.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 156 г | |
| Калории | 339 кал | |
| Въглехидрати | 55 г | 67% |
| Мазнини | 5 г | 14% |
| Белтъчини | 17 г | 21% |
| Холестерол | 63 мг |
Сподели:
