Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара
Продукти:
Рецепта:
Ситно нарязаният лук (1 глава) се запържва. Когато омекне, се добавят оризът (1 ч.ч.), солта и водата (3 ч.ч.) и се разбърква. Щом оризът поеме водата, се добавя настърганият пармезан (2 с.л.) и отново се разбърква.
На шишове се подреждат чери домати, резени чушка, слива, праскова, като между плодовете и зеленчуците се поставят цели скариди. Шишовете се опичат за 10 мин на скара на дървени въглища или на грил при 240 градуса.
Ризотото се слага в порционни чинии и отгоре се слагат опечените шишове.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 1473 г | |
| Калории | 782 кал | |
| Въглехидрати | 144 г | 72% |
| Мазнини | 14 г | 16% |
| Белтъчини | 27 г | 14% |
| Холестерол | 64 мг |
Сподели:
