Такос със скариди и млечен сос
Продукти:
- 6 тортили
- 450 г скариди
- 1/2 с.л. кокосово масло
- 1 ч.л. чили
- 1 ч.л. червен пипер
- 2 ч.л. соев сос
- 1 ч.ч. червено зеле
- 1/2 ч.ч. моркови
- 1/4 ч.ч. кориандър
- 1 лайм
- сол
- черен пипер
- за соса:
- 1/4 ч.ч. кисело мляко
- 2 с.л. сос шрирача
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В дълбок тиган на среден огън се загрява кокосовото масло. Слагат се скаридите и се поръсват с чили, червен пипер, соев сос, сол ич ерен пипер на вкус. Готвят се няколко минути, докато порозовеят и сосът се редуцира.
Киселото мляко се разбърква със соса шрирача и се подправя със сол и черен пипер на вкус.
Във всяка тортила се слагат настъргано зеле и моркови. Отгоре се разпределя от соса и се слагат по няколко скариди. Такосите се гарнират с кориандър и сок от лайм.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 184 г | |
| Калории | 260 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 54% |
| Мазнини | 4 г | 14% |
| Белтъчини | 21 г | 33% |
| Холестерол | 118 мг |
Сподели:
