Пикантни скариди с кремообразен зеленчуков сос
Продукти:
- 2 кг скариди
- 1 пръчка масло
- 4 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 4 стръка целина
- 1/4 ч.ч. брашно
- 1/4 ч.ч. доматено пюре
- 2 с.л. сос табаско
- 2 ч.ч. вода
- 2 с.л. подправка кажун
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Маслото и зехтинът се загряват в голяма тенджера. Задушават се нарязаните лук, чушки, целина и чесън. Поръсват се с брашното и се разбъркват за още минута.
Добавят се доматеното пюре, соса Табаско, водата, подправката кажун и скаридите. Овкусяват се със сол и черен пипер на вкус. Готвят се още около 10 до 15 минути или докато скаридите се сварят.
Ястието се сервира, по желание, върху канапе от ориз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 760 г | |
| Калории | 679 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 15% |
| Мазнини | 16 г | 22% |
| Белтъчини | 104 г | 64% |
| Холестерол | 760 мг |
Сподели:
