Печени мариновани кралски или тигрови скариди на плоча със сос от олио и магданоз
Продукти:
- 1/2 кг кралски скариди
- за маринатата:
- 100 мл. бяло вино
- 20 мл. лимонов сок
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. чили
- за соса:
- 2 с.л. магданоз
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Чилито, лимоновият сок, бялото вино и олиото се разбъркват. Налива се 200 милилитра вода и скаридите се овкусяват в маринатата за 30 минути.
След това се изпичат на плоча или на грил тиган за около 3 минути на страна. По време на печенето се намазват с останалата марината.
Приготвя се соса, като олиото и накълцаният магданоз се разбъркват много добре. Готовите скариди се сервират, полети с магданозения сос.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 333 г | |
| Калории | 462 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 7% |
| Мазнини | 22 г | 47% |
| Белтъчини | 51 г | 48% |
| Холестерол | 380 мг |
Сподели:
