Продукти:
- 1/2 пиле
- 10 скариди
- 1/4 ч.ч. доматено пюре
- 2 скилидки чесън
- щип. шафран
- 1 ч.ч. ориз
- 1 3/4 ч.ч. пилешки бульон
- 200 г зелен фасул
- 2 с.л. зехтин
- сол
Рецепта:
Зеленият фасул (200 г) се сварява, скаридите (10 бр) - също, пилешкото месо (1/2 бр) се запържва с чесъна (2 скилидки) в зехтина (2 с.л.). Доматеното пюре (1/4 ч.ч.) се вари на силен огън до сгъстяване. Оризът (1 ч.ч.) се вари в пилешкия бульон (1 3/4 ч.ч.) (1:2). Малко преди да стане готов, се смесва със зеления фасул (200 г), шафрана и скаридите (10 бр). Разбърква се и се добавя още бульон. Готвенето продължава още 3 минути на среден огън. Добавя се доматеното пюре и ястието ври още 3 минути. Поднася се с червено вино.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 342 г | |
| Калории | 479 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 38% |
| Мазнини | 20 г | 39% |
| Белтъчини | 29 г | 25% |
| Холестерол | 102 мг |
Сподели:
