Ризото със замразени морски дарове

Ризото със замразени морски дарове - снимка на рецептата

Рецепта:

Морските дарове се потапят във вряла вода за няколко минути и се отцеждат.

Пресният лук се разрязва на бяла част и зелена. Бялата се нарязва на ситно. Чесънът се обелва и счуква.

В тенджера се загрява зехтинът и се запържват лукът и чесънът.

Прибавят се измитият ориз и морските дарове. Овкусява се със сол и черен пипер и се залива с гореща вода. Както при всяко ризото, водата се добавя на порции и се оставя оризът да я поеме. Повтаря се, докато оризът е напълно готов.

Готовото ризото се поръсва с нарязан на дребно магданоз, лимонова кора и по желание се украсява с чери доматчета.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 503 г
Калории 336 кал
Въглехидрати 47 г 57%
Мазнини 7 г 20%
Белтъчини 20 г 25%
Холестерол 114 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан

Бърз лесен пържен ориз по китайски с морски дарове (скариди), лук, яйца и соев сос

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино