Ризото от ориз Арборио с морски дарове (калмари, скариди, миди, октопод), бяло вино и пармезан
Продукти:
- 1 ч.ч. ориз Арборио
- 100 г калмари
- 100 г скариди
- 100 г миди
- 100 г октоподчета
- 150 мл. бяло вино
- 50 г пармезан
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 1/2 л. месен бульон
- 4 с.л. олио
- 1 с.л. лимонова кора
- 1 с.л. магданоз
- 1/2 ч.л. черен пипер
- сол
Калроии и макроси:
449 ккал. 47г въглехидрати, 30г протеини и 11г мазнини
46% / 29% / 26%
Рецепта:
Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и заедно с пресования чесън (2 скилидки) се задушава в...