Варени яйца пълнени (фаршировани) със скариди и сос от спанак, горчица и заквасена сметана
Продукти:
- 6 яйца Багрянка
- 30 г масло
- 12 скариди
- 20 г спанак
- 1 ч.л. горчица
- 2 с.л. заквасена сметана
- Сол
Рецепта:
Яйцата Багрянка (6 бр) се сваряват.
В намазнен с масло (30 г) тиган се запържват скаридите (12 бр).
Яйцата се разделят на половинки и жълтъците им се слага в кухненски робот. Към тях се прибавя спанакът (20 г), горчицата (1 ч.л.) и заквасената сметана (2 с.л.). Сместа се пасира до хомогенност и половинките белтъци се пълнят с нея.
Отгоре се разпределят скаридите.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 104 г | |
| Калории | 185 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 3% |
| Мазнини | 14 г | 71% |
| Белтъчини | 12 г | 27% |
| Холестерол | 327 мг |
Сподели:
