Бързи пържени скариди с масло, лимон и чесън на тиган

Рецепта:

Половината от маслото се разтопява в дълбок тиган на среден огън. Добавят се скаридите и се поръсват със сол и черен пипер. Запичат си за около две минути, след което се обръщат и се готвят още около една-две минути.

Оставят се настрана в чиния и се покриват, за да се запазят топли. В същия тиган се запържва накълцаният чесън. Добавят се лимонов сок, червен пипер и останалото масло.

Скаридите се връщат в соса и се поръсват с накълцан магданоз. Загряват се за още около минута-две и се поднасят.