Салата с червено цвекло, краставица и бяла риба
Продукти:
- 50 г червено цвекло
- 5 стръка салатен босилек
- 5 стръка лилав босилек
- 1 краставица
- 100 г бяла риба
- сол
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- черен пипер
Рецепта:
Листата на босилека се откъсват от стъблата и измиват. Краставицата се обелва и настъргва на едрото ренде, червеното цвекло (50 г) също се обелва, но се настъргва на едрото ренде. Рибата (100 г) се сварява и се накъсва на малки парченца. Чесънът (1 скилидка) се счуква със сол и се смесва със зехтина, лимоновия сок и черния пипер. Разбива се добре и престоява 1 час на студено. Продуктите се смесват, овкусяват с охладения дресинг и се разбъркват.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 367 г | |
| Калории | 193 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 27% |
| Мазнини | 10 г | 46% |
| Белтъчини | 14 г | 29% |
| Холестерол | 30 мг |
Сподели:
