Рибна борш чорба с бяла риба, гъби печурки, грах и цвекло
Продукти:
- 1/2 кг риба
- 200 г гъби печурки
- 2 картофа
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 200 г грах
- 250 г зеле
- 1 глава цвекло
- 2 стръка целина
- 2 стръка магданоз
- 1/2 ч.л. мащерка
- 1 ч.л. сол
- девесил
- олио
Рецепта:
Рибата се нарязва на дребно. Картофите, лукът, морковите, гъбите печурки, цвеклото и целината също се нарязват на дребно. Зелето се нарязва на ивици.
В тенджера се налива студена вода и всички зеленчуци и рибата се слагат в нея. Добавя се грахът и супата се вари на тих огън около 20 минути.
Подправя се с сол, мащерка и девесил. Боршът се оставя да къкри до готовност. При поднасяне всяка порция се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 336 г | |
| Калории | 241 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 45% |
| Мазнини | 5 г | 19% |
| Белтъчини | 22 г | 37% |
| Холестерол | 50 мг |
Сподели:
