Пържена бяла риба с хрян
Продукти:
- 700 г бяла риба
- 30 г хрян
- 1 връзка магданоз
- 1 връзка копър
- 1 лимон
- 10 зърна черен пипер
- 60 мл. олио
- 30 г масло
Рецепта:
Почистената, обезкостена, измита в студена течаща вода и посолена бяла риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок. След 1 час се отцежда и изпържва в сгорещеното олио от 2те страни до зачервяване. Докато са топли рибите, се прави разрез по дължината им и в него поставя смес от краве масло, настърган хрян и ситно нарязан копър и магданоз. Сервират се топли.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 474 г | |
| Калории | 855 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 4% |
| Мазнини | 61 г | 65% |
| Белтъчини | 69 г | 33% |
| Холестерол | 243 мг |
Сподели:
